suarakuningan.com - Petani kopi di beberapa daerah di Kabupaten Kuningan menuai berkah dari meningkatnya minat masyarakat pada kopi racik khususnya di kalangan penikmat kopi.
Biji kopi yang semula dibeli dari petani Rp. 20.000 per kilo, kini dibeli dengan harga Rp. 60.000 per kilo. fantastis. Namun tentu saja harga sebanding dengan kualitas.
Petani yang biasanya melakukan panen teknik racutan, kini dibiasakan hanya memilih red cherry nya saja. Memang agak sedikit lebih lambat dibanding pemetikan rancutan (dijambak satu tangkai).
Kang Zeze, Salah satu Barista di Kuningan mengungkapkan bahwa penikmat kopi racik mulai tinggi di Kuningan.
"Terutama mereka yang penah tinggal di kota besar dan biasa menikmati kopi racik, tidak akan asing dengan kopi-kopi kelas dunia. Mereka mengajak teman-teman dari luar Kuningan untuk berkunjung juga di sini", papar Owner Otaku Coffee & Roastery di sebrang Taman Ciporang Kuningan ini.
Buat anda yang faham nikmatnya kopi racik, beragam racikan kopi dapat anda coba.(Dan)
0 comments:
Posting Komentar
Silahkan Berkomentar...
- Harap sesuai dengan Konten
- Mohon Santun
Terimakasih Telah Memberikan Komentar.